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ブロッコリーとしらたきのサラダ(透析食)
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ブロッコリーとしらたきのサラダ(透析食)-レシピのメイン写真

ブロッコリーとしらたきのサラダ(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:54kcal
たんぱく質:2.0g
カリウム:98mg
リン:35mg
食塩相当量:0.4g
このレシピの生い立ち
調理実習で紹介した献立です。

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エネルギー:54kcal
たんぱく質:2.0g
カリウム:98mg
リン:35mg
食塩相当量:0.4g
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ブロッコリーとしらたきのサラダ(透析食)

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偕行会グループ @cook_kaikoukai

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エネルギー:54kcal
たんぱく質:2.0g
カリウム:98mg
リン:35mg
食塩相当量:0.4g
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エネルギー:54kcal
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材料

  1. ブロッコリー 20g
  2. 糸こんにゃく(白) 30g
  3. 調味液
  4.  米酢 5g(小1)
  5.  こいくちしょうゆ 3g(小1/2)
  6.  オリーブ油 4g(小1)
  7. かつお削り節 1g
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小さめの1口大に切り茹でこぼす。

  2. 2

    糸こんにゃくを食べやすい長さに切り、湯通しする。

  3. 3

    水気を切った1と2を調味液、かつお削り節で和える。

コツ・ポイント

米酢やオリーブ油、かつお削り節を効かせました。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2019/02/20 00:06に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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