残り物カレーピラフでライスコロッケ！
atsuko7o @cook_40170531
作り過ぎて残ってしまったカレーピラフをライスコロッケに…
中にとろけるチーズを入れました♪
このレシピの生い立ち
久しぶりにライスコロッケが食べたくなって
作り過ぎて残ってしまったカレーピラフをライスコロッケにしてみました♪
残り物カレーピラフでライスコロッケ！
作り過ぎて残ってしまったカレーピラフをライスコロッケに…
中にとろけるチーズを入れました♪
このレシピの生い立ち
久しぶりにライスコロッケが食べたくなって
作り過ぎて残ってしまったカレーピラフをライスコロッケにしてみました♪
作り方
- 1
残ったカレーピラフ(冷めた物)を丸く丸める時にとろけるチーズを中に入れます。
-
- 2
揚げる時に崩れにくくする為に
20分位冷蔵庫に入れておきます。 - 3
※急いでいる時は、しっかり硬めにおにぎりにしておけば冷蔵庫に入れなくても大丈夫です。
- 4
小麦粉を全体に薄く付けて軽くはたき
卵を付けてパン粉を付けます。 - 5
中火でゆっくり揚げていきます。
揚げ色のむらが出来ないようにｺﾛｺﾛ転がしながら揚げてください。 - 6
綺麗なキツネ色になれば出来上がりです。
中からトロッとチーズが出てきて美味しいです。
コツ・ポイント
揚げる時、色むらが出来ないように
ｺﾛｺﾛ転がしながらじっくり揚げてください(*^^*)
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