うどんスープで野菜スープ☆雑炊にも♪

うどんスープで野菜スープ☆雑炊にも♪-レシピのメイン写真

うどんスープで野菜スープ☆雑炊にも♪

まままー。 @cook_40212239

ナスがメインの優しいお味です。雑炊、うどん、にゅうめんにしても美味しいです。風邪ひいた時はいつもこれです(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
風邪ひいたときに野菜をたくさんとりたくて考えました☆

ナスがメインの優しいお味です。雑炊、うどん、にゅうめんにしても美味しいです。風邪ひいた時はいつもこれです(*´ω｀*)
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風邪ひいたときに野菜をたくさんとりたくて考えました☆

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まままー。 @cook_40212239

ナスがメインの優しいお味です。雑炊、うどん、にゅうめんにしても美味しいです。風邪ひいた時はいつもこれです(*´ω｀*)
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材料

4人分

なす 1本
じゃがいも 2個
人参 1/2本
鶏の皮(なければ鶏ガラ) 適当(大1/2)
●水 800cc
●本つゆ 50cc
●料理酒 30cc
●うどんスープ 1袋
お好みでネギやしめじ適当
卵 1個

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作り方

1
なすとじゃがいもは半月切りにし、水につけておく。人参は短冊切りにする。
2
●を火にかけて沸騰したら鶏の皮(鶏ガラ)を加え、①の野菜を加える。最後に溶き卵を加えて完成☆

コツ・ポイント

鶏の皮は不要な時に冷凍しておくと便利です☆

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まままー。 @cook_40212239

2018/10/17 15:28に公開

ポン酢＋ゆず胡椒が好き(☆∀☆)料理は見よう見真似＋気持ち★

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このレシピのキーワード

雑炊野菜スープなすねぎシメジにんじんじゃがいも卵酒とり皮鶏ガラ

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