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キャベツの村のキャベツ焼
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キャベツの村のキャベツ焼-レシピのメイン写真

キャベツの村のキャベツ焼

シューひろちゃん
シューひろちゃん @cook_40043723

美味しい嬬恋キャベツたっぷり使ったヘルシーなお好み焼き
このレシピの生い立ち
嬬恋村の美味しいキャベツ沢山美味しく食べようと地元の料理をアレンジしてみました

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キャベツの村のキャベツ焼

シューひろちゃん
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材料

2枚分
  • お好み焼き粉 100g
  • キャベツ 1/6
  • 卵 1個
  • 紅しょうが 大さじ2
  • 天かす 大さじ3
  • 水 120cc
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作り方

  1. 1

    キャベツを太目の千切りにする

  2. 2

    お好み焼き粉、卵、水を入れて生地を作る

  3. 3

    2、にキャベツ、紅しょうが、天かすを入れて混ぜる

  4. 4

    フライパンに油を引いて生地の半分を平に流し込む

  5. 5

    表面がふつふつしてきたらひっくり返してきつね色になるまで焼く

コツ・ポイント

焼いているときの生地は押さえつけないのがいいと親戚のお好み焼き屋さんから教えてもらいました
簿流^無がほしい方は豚肉などを先に焼いて方その上に生地を流してください

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シューひろちゃん
シューひろちゃん @cook_40043723
2013/09/20 00:32に公開
キャベツ畑と浅間山自然がいっぱいの毎日です中庭のハーブや山菜、地元の野菜を使って日々お料理を楽しんでいますいつも分量を量らずにお料理しているのでこれからはレシピ紹介できるようちゃんと量りますね私のブログよかったらのぞいてみてくださいhttp://karuizawa.pchou.com/
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このレシピのキーワード

キャベツ お好み焼きの粉 卵

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