鶏ごぼうの混ぜご飯
シャティ @cook_40207279
材料は米と鶏肉とごぼうだけ。簡単で甘辛いしっかり味の混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯を作るには時間がなくて、少ない材料でも美味しいご飯にするために混ぜご飯にしてみました。
鶏ごぼうの混ぜご飯
材料は米と鶏肉とごぼうだけ。簡単で甘辛いしっかり味の混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯を作るには時間がなくて、少ない材料でも美味しいご飯にするために混ぜご飯にしてみました。
作り方
- 1
ご飯はいつも通りに炊く。
- 2
ごぼうは皮をこそげ落とし、ささがきにして水にさらし、水気を切る。鶏もも肉は2cm角に切る。
-
- 3
フライパンを熱して油をひき、鶏肉を表面が白くなるまで炒める。
-
- 4
ごぼうを加えて炒め油が全体に回ったら、醤油、酒、みりん、砂糖を加えて中弱火で汁気が少し残る程度に炒め煮する。
-
- 5
ご飯が炊き上がったら、鶏ごぼうを煮汁ごと入れてよく混ぜる。
-
コツ・ポイント
鶏ごぼうは、炊きたてご飯にしっかり混ぜ合わせてください。
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