バジルとマヨネーズでご馳走ポテトサラダ
ニコッニコ @cook_40103771
マヨネーズと相性ばっちり！バジルできれいいなソースができました。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダのアレンジを考えていた時、プランターでたくさん育ったバジルを見て、ジェノベーゼは苦手な主人…でも、マヨネーズだったら！！と思いついた。
バジルとマヨネーズでご馳走ポテトサラダ
マヨネーズと相性ばっちり！バジルできれいいなソースができました。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダのアレンジを考えていた時、プランターでたくさん育ったバジルを見て、ジェノベーゼは苦手な主人…でも、マヨネーズだったら！！と思いついた。
作り方
- 1
ジャガイモ・玉ねぎを１ｃｍ位にスライスして、レンジでチン（根野菜下ごしらえを使うと便利）１０分位ふたを開けずに蒸す
-
- 2
クッキングペーパーに半分に切ったミニトマト、スライスチーズを乗せて、レンジで２分
-
- 3
バジルを洗い水を切る。１０枚くらい別に分けておく（バジルがたくさんなければ最後に乗せるバジルはなくてもOK)
-
- 4
バジルとキューピーマヨネーズをブレンダー等でピューレ状にして、お好みでこしょうをプラス
-
- 5
キャベツの千切り・じゃがいも・玉ねぎ・トマトチーズの順にのせ、バジルマヨネーズソースをかけ、バジルを飾ったら出来上がり！
-
コツ・ポイント
・味付けはマヨのみで簡単
・ジャガイモ・玉ねぎは温かいうちにキャベツにのせるとしんなりしますが、シャキシャキ感を味わいたい方は、冷めてから乗せてね。
・ミニトマトは生でもOKですが、熱を加えると甘みが増します。
・バジルの量はお好みで。
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