秋の味覚お芋三姉妹サラダ

全さん(まさ)
全さん(まさ) @cook_40180042

自家製塩麹をアクセントに
してみました。
このレシピの生い立ち
さつまいもの甘みを生かすレピシを作りたいと思いました。

秋の味覚お芋三姉妹サラダ

自家製塩麹をアクセントに
してみました。
このレシピの生い立ち
さつまいもの甘みを生かすレピシを作りたいと思いました。

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材料

出来上がり300グラム
  1. カボチャ
  2. さつまいも
  3. メークイン 各100グラム
  4. 塩麹 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ3

作り方

  1. 1

    カボチャ、さつまいも、メークインを一緒に蒸します。
    つぶして、塩麹、マヨネーズを加えて
    よく、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

塩麹とマヨネーズだけで
素朴な一品になりました。
作りやすい同量にする工夫を
してみました(@^▽^@)

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お友達を家にお招きして、ランチを作るのが好きです。レシピ作りを始めたら、楽しく毎日のようにヽ(^。^)丿楽しませて頂いています。頂いけて、大感謝デス。私のレピシの写真にある箸紙の手書きの絵は母の作品です。料理と一緒に愉しんで頂けたら幸いです。
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