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ホタテとしめじの炊き込みご飯
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ホタテとしめじの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ホタテとしめじの炊き込みご飯

nrkc
nrkc @cook_40073243

ホタテのエキスがたっぷり染み込んだ炊き込みご飯最高です！
このレシピの生い立ち
スーパーで安くホタテを購入できたので炊き込みご飯作りました

ホタテのエキスがたっぷり染み込んだ炊き込みご飯最高です！
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ホタテとしめじの炊き込みご飯

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材料

4人分くらい
  • ホタテ(ボイル) 10個
  • しめじ 1株
  • 生姜 大匙2
  • 麺つゆ 大匙3
  • 塩昆布 2つまみ
  • 水 米2合分
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作り方

  1. 1

    釜に米と生姜としめじを入れる

  2. 2

    ホタテと水と麺つゆを手鍋に入れて軽く火を通す。ホタテエキスが出てくるくらいで大丈夫です

  3. 3

    エキスが出てきたホタテを取り出しで炊飯器に入れてから出汁を入れます

  4. 4

    あとは炊き込みご飯モードで炊飯！炊き上がりを待つだけ

コツ・ポイント

ホタテはボイルされてるので出汁が出るくらいに火を通せば大丈夫です。

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nrkc
nrkc @cook_40073243
2018/10/12 10:18に公開
簡単にできるもの、ひと手間を加えて美味しく作れるものを紹介しています♡つくれぽ、Mｙフォルダ、印刷して頂きほんとに感謝です♡これからも色んな食卓に美味しい一品を添えれますように(*'ω'*)
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このレシピのキーワード

ご飯 シメジ 帆立貝 塩こんぶ しょうが

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