ミョウガの卵炒め～茗荷の大量消費～

Name: ミョウガの卵炒め～茗荷の大量消費～
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミョウガ 5本くらい; 卵 1個; ごま油 大1; 顆粒だし 大さじ1/2; 醤油 お好みで

大量のミョウガ消費に。尖った辛味が目立たなくなり、食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
大量のミョウガをもらい、生での消費は限界でしたので実験的に作ってみました。意外にシャキシャキ感は残り、辛味が減ったのでこれなら消費できそうです。

材料

1人分

卵がいい仕事をしてくれています。
食べすぎるとほうれん草を大量に食べた時のような渋々感を感じましたので程々に(^_^;)

ぺみぃ @cook_40069856

2018/10/17 03:52に公開

やっぱり自分の好みの味付け、食べ物を食べられるのって幸せですよね(*^^*)日ごろは色々飲み歩いてヒントをもらっています。だからどちらかというとお酒に合う料理が多いかも。これからも精進していきます。

その他のレシピ