大人味の薄焼きブラウニー

はじめてのつくれぽをする
ゆぅたこ
ゆぅたこ @cook_40212309

オレンジピールとクルミの食感が堪らない♬
リキュールとシナモンを多めに入れると病みつきな味に*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
モンブランのタルト代わりに大人な味の土台を使いたくて

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材料

鉄板1枚分
  1. バター 80g
  2. 砂糖 60g
  3. ブラック板チョコ 2枚
  4. オレンジピール 20g
  5. Aベーキングパウダー 小匙1
  6. A 米粉 60g
  7. Aココアパウダー 20g
  8. 卵 1つ
  9. シナモン お好みの量
  10. オレンジリキュール お好みの量
  11. くるみ お好みの量

作り方

  1. 1

    はじめに
    Aの粉類を合わせておく
    クルミはオーブンorフライパンでローストしておく
    オーブンは180度に予熱しておく

  2. 2

    細かく刻んだチョコレートを湯煎にかけて溶かしておく

  3. 3

    室温でやわらかくしたバターを泡立て器でクリーム状に混ぜる

  4. 4

    3に砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる

  5. 5

    4が白っぽくなったら溶きほぐした卵を数回に分けて混ぜる

  6. 6

    2で溶かしたチョコレートを5に加えてゴムベラで混ぜる

  7. 7

    6にAの粉類を加えてムラのないようにまんべんなく混ぜる

  8. 8

    7にオレンジピール、オレンジリキュール、シナモンを入れて混ぜ合わせる

  9. 9

    シートを敷いた鉄板に生地を流し込み平らにならし、表面にローストしたクルミをまぶす

  10. 10

    180度のオーブンで15分程焼く

  11. 11

    オーブンから生地を出して竹串を中央に刺し、生地が乾いていてくっ付いてこなかったら出来上がり♬

  12. 12

    生地を丸型に抜いてショートケーキなどの土台に使えます

コツ・ポイント

とにかく混ぜるだけの簡単レシピです☆
米粉の代わりに薄力粉でもOKです！

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レシピ作者

ゆぅたこ
ゆぅたこ @cook_40212309
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食べるの大好き(*o´∪`)oお料理大好き(*o´∪`)o不器用だけど頑張るぞぉ－ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
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