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居酒屋定番!コリコリ軟骨揚げ♪
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居酒屋定番!コリコリ軟骨揚げ♪-レシピのメイン写真

居酒屋定番!コリコリ軟骨揚げ♪

あんきっく
あんきっく @cook_40187528

酒好きにはたまらない一品(*^^*)超~~簡単♪
このレシピの生い立ち
スーパーに軟骨売ってるとつい買いたくなる*

酒好きにはたまらない一品(*^^*)超~~簡単♪
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スーパーに軟骨売ってるとつい買いたくなる*

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居酒屋定番!コリコリ軟骨揚げ♪

あんきっく
あんきっく @cook_40187528

酒好きにはたまらない一品(*^^*)超~~簡単♪
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スーパーに軟骨売ってるとつい買いたくなる*

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材料

  • 鶏ひざ軟骨 約130g
  • 竜田揚げの素 大さじ1強
  • 揚げ油 適量
  • 下味
  • ★にんにくすりおろし 1/2片
  • ★酒 大さじ1
  • ★塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    軟骨に下味をつけて30分くらいおく。たつたあげの粉をからめて15分以上なじなせてからじっくり揚げて、できあがり☆

    • 居酒屋定番!コリコリ軟骨揚げ♪作り方1写真

コツ・ポイント

揚げたては最高☆レモンをしぼって*たつたあげの粉を長くなじませた方が味がしっかりしみます*

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あんきっく
あんきっく @cook_40187528
2011/02/03 13:27に公開
愛する旦那様と3歳と0歳のやんちゃでかわいい息子たちのために美味しいお料理をお勉強中(^-^)、皆さんのレシピとっても勉強になります!!これからも、Cookpadにお世話になります(^-^ゞ 皆様のキッチンでお勉強させていただきまぁすp(^-^)q 
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このレシピのキーワード

鶏肉 酒 軟骨

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19006365
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