野菜は一口大に切り、人参はレンジで4分柔らかくしておく。
豚肉に★で下味をつけて一口大に切る。

フライパンにバターを熱し、豚肉、玉ねぎ、人参、キャベツを投入。
酒を入れフタをして食材に火を通す。

食材に火が通ったら火を止め、生姜、味噌を入れて溶かす。
水分が足りなければ酒か水を足す。

弱火で少し煮込んだらハチミツを入れ、最後にごま油をまわしかけて出来上がり。