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激ウマ♡卵・乳アレルギーでも安心!とり天
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材料

  • 鶏胸肉 2枚
  • 砂糖(下味) 小さじ2
  • 塩(下味) 小さじ2
  • 油 適量
  • 天ぷら粉 適量
  • 氷水 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉全体にフォークで穴をあける

  2. 2

    砂糖小さじ2、 塩小さじ2をビニール袋に入れてよく振る
    砂糖と塩が混ざったら
    胸肉を入れてムラがないようによく揉み込む

  3. 3

    ⒉の袋の口を結んで冷蔵庫で20分以上おいて下味をつけておく
    (前の日に準備してても◎)

  4. 4

    胸肉をそぎ切りにする

  5. 5

    天ぷら粉を氷水でといて胸肉にからめて揚げる

  6. 6

    できあがり♡

コツ・ポイント

下味をつけるときに砂糖と塩をよく混ぜてムラなくよく揉み込むこと

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ぽんたす☆
ぽんたす☆ @cook_40212529
2018/10/17 10:24に公開

このレシピのキーワード

とり天 テンプラ粉 鶏胸肉

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