激ウマ♡卵・乳アレルギーでも安心！とり天
お弁当にも◎
冷めても美味しいです！
このレシピの生い立ち
お弁当向きの下味しっかりのレシピを覚え書き
作り方
- 1
鶏胸肉全体にフォークで穴をあける
- 2
砂糖小さじ2、 塩小さじ2をビニール袋に入れてよく振る
砂糖と塩が混ざったら
胸肉を入れてムラがないようによく揉み込む - 3
⒉の袋の口を結んで冷蔵庫で20分以上おいて下味をつけておく
（前の日に準備してても◎） - 4
胸肉をそぎ切りにする
- 5
天ぷら粉を氷水でといて胸肉にからめて揚げる
- 6
できあがり♡
コツ・ポイント
下味をつけるときに砂糖と塩をよく混ぜてムラなくよく揉み込むこと
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塩麹でパサつきがちな鶏胸肉も柔らかくかつ旨味に☆にんにくと衣のマヨネーズも決め手☆冷めても美味しいからお弁当にもどうぞ～
れなぼうず -
その他のレシピ
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