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ピクルス足してさっぱりポテサラ
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ピクルス足してさっぱりポテサラ-レシピのメイン写真

ピクルス足してさっぱりポテサラ

sunniee
sunniee @cook_40051257

いつものポテトサラダに、ピクルスとハーブを足して、さっぱり味に仕上げました
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにお酢やヨーグルトなど酸味が合うのは知っていたので、ピクルスを入れてみたら、食感が面白くてよいかも、と思い、実際に試してみたら美味しかったので。脱！マンネリ！

いつものポテトサラダに、ピクルスとハーブを足して、さっぱり味に仕上げました
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ポテトサラダにお酢やヨーグルトなど酸味が合うのは知っていたので、ピクルスを入れてみたら、食感が面白くてよいかも、と思い、実際に試してみたら美味しかったので。脱！マンネリ！

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ピクルス足してさっぱりポテサラ

sunniee
sunniee @cook_40051257

いつものポテトサラダに、ピクルスとハーブを足して、さっぱり味に仕上げました
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにお酢やヨーグルトなど酸味が合うのは知っていたので、ピクルスを入れてみたら、食感が面白くてよいかも、と思い、実際に試してみたら美味しかったので。脱！マンネリ！

いつものポテトサラダに、ピクルスとハーブを足して、さっぱり味に仕上げました
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材料

  1. じゃがいも 2個
  2. 人参 5㎝程度
  3. きゅうり 1本
  4. キユーピー マヨネーズ 大さじ２
  5. ピクルス（みじん切り） 大さじ１
  6. ディル（ドライでもフレッシュでも） 適量
  7. ブラックペッパー 適量
  8. パプリカ（ドライ：彩り用） 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき一口大に切って耐熱容器へ。レンジ800wで4~6分加熱

  2. 2

    じゃがいもに火が通る1分程前に、食べやすい大きさにスライスした人参も加えて火を通す

  3. 3

    きゅうりはスライスして、分量外の塩でもみ、5分ほど置いて水で軽く洗って、しっかり絞って水気をきっておく

  4. 4

    1~3を合わせ、マヨネーズとピクルスも加えて、全体を混ぜ合わせる

  5. 5

    ディルとブラックペッパーを振りかけ、味にアクセントをつける

  6. 6

    器に盛りつけて最後にパプリカを振りかけて完成！

コツ・ポイント

ピクルスやハーブ類はお好みで量を調整してください

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sunniee
sunniee @cook_40051257
2018/10/14 13:50に公開
美味しいもの大好き☆
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