【節約】おから炒り煮☆天かす入り
mama912 @cook_40128053
節約家計に優しい安価な天かす(あげ玉)おふくろの味は意外と簡単！初心者も簡単にできる作り置き。冷凍可
このレシピの生い立ち
お給料前の踏ん張り時p(^^)q安価なおからで乗り切ります。冷蔵庫の余った野菜で作りました。だから具材は無限大に。
【節約】おから炒り煮☆天かす入り
節約家計に優しい安価な天かす(あげ玉)おふくろの味は意外と簡単！初心者も簡単にできる作り置き。冷凍可
このレシピの生い立ち
お給料前の踏ん張り時p(^^)q安価なおからで乗り切ります。冷蔵庫の余った野菜で作りました。だから具材は無限大に。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、油揚げ、しいたけねぎ、にらを切る
※にらはなくてもOK -
- 2
※なくてもOK
乾燥ひじきを器にいれ、水をひたひたになるくらい入れもどす
【急ぐ時】ラップをして
500W2分位加熱する -
- 3
調味料を合わせておく
ひじきは水切りし、食べやすい大きさに切る - 4
フライパンを温めサラダ油を入れ材料を炒める
※少し色よくなって、しんなりするまで
あさりの缶詰は水煮の汁も入れる -
- 5
調味料を入れて、煮たったら弱火にして2分位、煮る
- 6
弱火のまま、おからを入れ炒り煮する
-
- 7
弱火でおから全体に調味料が絡み、火が通るまで炒め混ぜる。約5～6分
強火だとおからに火が通るとふつふつと煮え立つので注意 - 8
全体に味が馴染み火を止める1～2分前に、天かすを入れて混ぜる
- 9
出来立て！あったかいのが美味しい♪
-
- 10
冷めたら容器に入れ作り置き冷蔵庫で保存
小分け冷凍保存そのまま入れて自然解凍で食べます。朝も時短で楽チン弁当！ -
コツ・ポイント
弱火でふつふつと炒め、好みの固さにしてください。あまり炒りすぎるとパサパサになります。【節約】あさりはなくても大丈夫です！天かすが入るとコクが増し。旨み増し。好みで量を調節して。
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