材料3つ!!濃厚チョコレートケーキ
リリイ♥ママ @cook_40206021
粉不使用！
バレンタインや
おもてなしに♡
材料3つだけなのに
濃厚なチョコレートケーキが
作れちゃいます♡
このレシピの生い立ち
前職場の老健施設で
おやつに出していた
チョコ デ セールという
名前のレシピです！
材料3つ!!濃厚チョコレートケーキ
粉不使用！
バレンタインや
おもてなしに♡
材料3つだけなのに
濃厚なチョコレートケーキが
作れちゃいます♡
このレシピの生い立ち
前職場の老健施設で
おやつに出していた
チョコ デ セールという
名前のレシピです！
作り方
- 1
チョコレートを湯煎にかけ
溶かしておく。 - 2
卵を卵白と卵黄に分ける。
卵黄に砂糖の半量を入れ
白っぽくもったりするまで
混ぜ合わせる。 - 3
卵白に残りの砂糖を加え
角が立つぐらいのメレンゲにする。 - 4
②に溶かした
チョコレートを加え
ゴムベラで混ぜ合わせる。 - 5
④にメレンゲの3分の1を
加え混ぜ合わせる。
残りのメレンゲも加え
泡を潰さないように
さっくり混ぜ合わせる。 - 6
型に流し160℃のオーブンで
45分焼く。
コツ・ポイント
しっかりメレンゲを泡立てるのと
混ぜすぎて泡が潰れないように
気を付けて下さい。
お好みでホイップした生クリームや
フルーツを添えてお召し上がり下さい。
その日に食べるとふわふわ
冷蔵庫で一日冷すとしっとりです♡
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おひなっぱ -
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