片栗粉と卵を混ぜて衣を作る。舞茸、マッシュルームを食べやすい大きさにする。

手羽元をチューリップにする。出来ないひとはモモ肉をひとくち大に切って味付けをしておく。

浅めのフライパンに油を注ぎます。1センチ程の深さ分いれる。

チューリップを衣に付けてあげる。

中火で裏、表ひっくり返しながら火を通す。

袋に、チューリップを味付けして余った調味料を衣にいれる。

そこにカレー粉も小さじ1入れる。

衣を混ぜてマッシュルームや舞茸をいれる。

こんな感じになったら取り出す。