簡単☆乾燥生姜で体も心もほっこりチャイ
アカリンゴ🍎Cooking @cook_40060060
生の生姜より乾燥させたほうが体を心から暖めます。タップリ作ってゆっくり飲みましょう。体がぽかぽかしてくるのがわかります。
このレシピの生い立ち
生の生姜より体を温める作用のある乾燥生姜。私は生姜を薄切りにし乾燥させてミキサーなどで粉にしてチャイやいろいろな料理に使っています。もちろん普通の生の生姜やチューブでも代用できますよ。砂糖は多めに入れると本場のチャイに近い味になります。
簡単☆乾燥生姜で体も心もほっこりチャイ
生の生姜より乾燥させたほうが体を心から暖めます。タップリ作ってゆっくり飲みましょう。体がぽかぽかしてくるのがわかります。
このレシピの生い立ち
生の生姜より体を温める作用のある乾燥生姜。私は生姜を薄切りにし乾燥させてミキサーなどで粉にしてチャイやいろいろな料理に使っています。もちろん普通の生の生姜やチューブでも代用できますよ。砂糖は多めに入れると本場のチャイに近い味になります。
アプリでひらく作り方
- 1
水を鍋に入れ沸騰させるそこにミミを取ったティーパック投入！弱火で１分ぐらい煮出す。
- 2
強火にして沸騰したら牛乳を入れ。再び沸騰したら火を弱める。※鍋のそばを離れないでください。
- 3
鍋に粉末生姜・砂糖・ナツメグを溶かしいれて2分ぐらい弱火でなじませます。
- 4
最後再沸騰さティーパックを取り出し。できあがり。
- 5
※ちなみに私はナツメグやシナモンなどミックスされたヱスビーのカトルエピスを使っています。
コツ・ポイント
■牛乳を入れてからは鍋から吹きこぼれないように注意しましょう■生姜はもちろん摩り下ろしでもチューブでもＯＫです■水と牛乳の量も両方で500ｃｃぐらいあればどっちが多くてもお好みでいいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19007082
