鮭のホイル焼き
QOO1119 @cook_40206939
秋になると作る我が家のホイル焼き。野菜と鮭が優しい味です。
このレシピの生い立ち
生鮭ときのこ等で秋ぽく、下ごしらえして置けば焼くだけなので楽チンです。
鮭のホイル焼き
秋になると作る我が家のホイル焼き。野菜と鮭が優しい味です。
このレシピの生い立ち
生鮭ときのこ等で秋ぽく、下ごしらえして置けば焼くだけなので楽チンです。
作り方
- 1
生鮭に酒と塩胡椒で下味をつける。
- 2
玉ねぎ、ニンジンは薄切り、シメジとえのき茸はいしづきを切って食べやすく手でほぐす。
- 3
アルミホイルに薄くバターを塗って、玉ねぎ、ニンジン、シメジ、えのき茸、鮭を乗せてアルミでフワッと包む。
- 4
アルミの端は折り返して中から水分が逃げない様にする。
魚焼きグリルで上火:強、下火:弱で約12分焼く。
コツ・ポイント
アルミに乗せる時は玉ねぎを下に敷いてから鮭を乗せて下さい。
我が家は魚焼きグリルで作りますがオーブントースターでも作れます。
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