下ごしらえは混ぜるだけこのレシピの生い立ちできるだけ簡単に作れるようにしてみました
挽肉と、みじん切りの玉ねぎ、パン粉、卵、塩コショウ、ナツメグ、ケチャップ、マヨネーズをボールで混ぜます。
手でようく揉み込んでから、2等分にして、丸く平べったくして、フライパンで焼きます。（中火）
両面に焦げ目をつけたら、チーズをトッピングして、お酒を入れて、蒸し焼きにしましょう。（中火）
付け合せに、キャベツの千切り、きゅうり、プチトマト
ハンバーグは焼くと膨らむので、結構薄くして焼いたほうが、火が通りやすいですね。
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