タコライスに夏野菜たっぷり
夏野菜とタコライスがマッチング！
このレシピの生い立ち
夏野菜をたっぷり食べてもらおうとタコライスとコラボしました！
アプリでひらく作り方
- 1
まず、タコソース。
オリーブオイルにニンニクみじん切りを入れて弱火で香りを出しながら炒める - 2
中火にして合挽き肉を入れて炒めますが、
あまりかき回さないでフライパンに押し付けるようにして炒める - 3
タマネギを入れて炒める。
炒まったら☆を入れて、トマト缶も入れる。 - 4
★を入れて15分ほどに詰める
最後に塩コショウで味の加減をみて出来上がり！ - 5
タマゴはゆでてみじん切りにしておく。
パプリカもみじん切りにしてレンジで30秒ほど加熱しておく。
レタスは千切り。 - 6
ナスとズッキーニは輪切りにしてオリーブオイルで焼いておく。
- 7
さて、盛り付け！
お皿の真ん中にご飯を盛り、真ん中を凹ませておく。 - 8
ご飯の上にレタス、タコソース、ゆで卵をのせリーフとパプリカを飾って出来上がり！
コツ・ポイント
ひき肉を炒める時は混ぜすぎないで、フライパンに押し付けるように炒めると、肉の旨味がよくでますよ！
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