いくら丼

Name: いくら丼
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いくら ５００ｇ; 醤油 ５０ｃｃ; 日本酒 ５０ｃｃ; みりん ３０ｃｃ; お好みで(サーモン･大葉) 適量

とまとママ☆ @cook_40037773

生筋子をほぐしていくら丼

宝石のようにｷﾗｷﾗで激ウマっ♪
このレシピの生い立ち
生すじこが半額！！！
魚屋さんですじ子をほぐしてもらい
醤油漬けに・・・・

贅沢にたぁ～～ぷり♪
のせたら、宝石丼！！！

感激～～～～～～！
　

生筋子をほぐしていくら丼

宝石のようにｷﾗｷﾗで激ウマっ♪
このレシピの生い立ち
生すじこが半額！！！
魚屋さんですじ子をほぐしてもらい
醤油漬けに・・・・

贅沢にたぁ～～ぷり♪
のせたら、宝石丼！！！

感激～～～～～～！
　

いくら丼

とまとママ☆ @cook_40037773

生筋子をほぐしていくら丼

宝石のようにｷﾗｷﾗで激ウマっ♪
このレシピの生い立ち
生すじこが半額！！！
魚屋さんですじ子をほぐしてもらい
醤油漬けに・・・・

贅沢にたぁ～～ぷり♪
のせたら、宝石丼！！！

感激～～～～～～！
　

生筋子をほぐしていくら丼

宝石のようにｷﾗｷﾗで激ウマっ♪
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生すじこが半額！！！
魚屋さんですじ子をほぐしてもらい
醤油漬けに・・・・

贅沢にたぁ～～ぷり♪
のせたら、宝石丼！！！

感激～～～～～～！
　

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材料

4人分

いくら５００ｇ
醤油５０ｃｃ
日本酒５０ｃｃ
みりん３０ｃｃ
お好みで(サーモン･大葉) 適量

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作り方

1
魚屋さんで生すじこをほぐしてもらいます。
2
調味料を煮立たせ
冷ましてからいくらを漬け込み一晩冷蔵庫に寝かせたら完成～！
3
丼にごはんを入れ
たっぷり２をのせて
完成です。

コツ・ポイント

生すじこほぐし方
☆新しい餅焼き網で生すじこをおいてしごくと生すじこはすぐに分離できます。
☆焼き網がなくても生すじこをお湯の中でもむとカスといくらに分かれますカスは捨てます
湯を捨て綺麗な水に替え浮いてきたカスは洗い流します。

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つくれぽ

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とまとママ☆ @cook_40037773

2009/08/28 02:06に公開

毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡

このレシピのキーワード

丼大葉サーモンいくら日本酒

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