1の中にサラダ油とバニラエッセンスを入れてひとつにまとまるまでこねるように混ます。

ひとつにまとまれば取り出し、大体半分に別けます。
一つはビニール袋に戻しココアを入れて綺麗に色がつくまで混ぜます。

プレーンとココアの生地が出来上がります。それを各々８当分に丸めます。

レンジの皿の上にオーブンペーパーをしき、生地を並べて500wで3分チンします。

ふわふわソフトクッキーの出来上がり。
レンジ皿中央部分はやや硬めの仕上がりになり、サクサクな感じになります。

大きめにして網目をつけグラニュー糖をまぶしてからチンするとメロンパンが出来ます。レーズンやクルミを入れても美味しいよ。