お豆腐の見た目だけグラタン

お豆腐の見た目だけグラタン-レシピのメイン写真

お豆腐の見た目だけグラタン

ちっちゃいかたつむり @cook_40054730

混ぜて焼くだけ簡単おつまみです。食感は茶碗蒸しの硬めって感じです
このレシピの生い立ち
豆腐をど～にかしたくて(≧▽≦)。固まる卵を混ぜたら何かできるかと思い作りました

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ちっちゃいかたつむり @cook_40054730

混ぜて焼くだけ簡単おつまみです。食感は茶碗蒸しの硬めって感じです
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材料

もめん豆腐 1丁(400㌘)
玉子 2こ
刻みねぎ適量
いりこだし(細粒) 大さじ2～好みの味まで
味噌大さじ1～好みで増量
パン粉適量

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作り方

1
オーブンを250度に予熱。材料を全て混ぜます。豆腐自体を水切りしてません。
2
お皿にとりパン粉をふりかけオーブンで15分。味が薄ければ醤油、好みで鰹節、マヨネーズ、一味などかけて食べます
3

味付けの元はいりこだしで、プラスお味噌で味をたす感じです。
4

次回作る時には納豆を入れてみよ～かと思います(^^)/

コツ・ポイント

いりこだししかなかったのですが、細粒のだしの素系であれば作れると思います。豆腐の水切りをしないので液体は使いません。

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ちっちゃいかたつむり @cook_40054730

2015/10/04 12:01に公開

家に定番である調味料を使ってできる料理をいつも模索中です(^_^;)

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このレシピのキーワード

グラタン卵もめん豆腐味噌

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