カボチャは切りやすい大きさに切り、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。

やわらかくなったカボチャを軽くつぶします。

2に荒く刻んだナッツ、1cm角程度にしたヨーグルトを加え、マヨネーズで和えて、塩•コショウで味を整える。

好みでゴマドレッシングやサラダ豆などを加えても美味しいです。