＊なすのオーブン焼き＊
今から(6,7,8,9月)美味しい時期だよ！茄子の皮に含まれるナスニンで動脈硬化予防！
このレシピの生い立ち
茄子が中途半端にあったのでシンプル(?)に焼きました。
＊皮に含まれるナスニンは水溶性なので、水にさらさないようにするといいです。皮をむかなくていい料理ならなるべく残してね。
＊ビタミンCと組み合わせると効果アップ！
＊なすのオーブン焼き＊
今から(6,7,8,9月)美味しい時期だよ！茄子の皮に含まれるナスニンで動脈硬化予防！
このレシピの生い立ち
茄子が中途半端にあったのでシンプル(?)に焼きました。
＊皮に含まれるナスニンは水溶性なので、水にさらさないようにするといいです。皮をむかなくていい料理ならなるべく残してね。
＊ビタミンCと組み合わせると効果アップ！
アプリでひらく作り方
- 1
なすはヘタを取って2等分に切る。
ミニトマト、にんにく、パセリはみじん切りにする。 - 2
Aの材料を混ぜ合わせソースを作る。
- 3
天板になすを並べ、なすに②のソースをきれいにかける。
- 4
180℃に予熱したオーブンで15～20分ほど焼き色がつくまで焼いたらできあがり♪
＊焼き時間は調節してください - 5
2012.07.09
プレミアムカテゴリ「美容・ダイエット」に載せて頂きました。ありがとうございます！ - 6
2012.07.16
輪切りにすると一口サイズでパーティや女子会などの1品に☆
茄子の厚さによって焼き時間は調節してね。 - 7
2012.08.04
つくれぽ10人！
話題入り！
ありがとうございます♥ - 8
輪切りにすると皮の食感が気になる方も大丈夫かと。軽減します。＊焼き時間注意
- 9
- 10
☆トモママ★ 様へ
すみません！頂いたつくれぽへコメント書いている途中で間違えて掲載させてしまったのでコメントが中途半端 - 11
本当に申し訳ありません。
美味しく作ってくださってありがとうございました♡
ソースも是非アレンジしてみてくださいませ☆
コツ・ポイント
＊にんにく・パセリはそれぞれチューブ・乾燥タイプ可。
＊置いた時の安定を良くするために下を少し切っています。その切れ端もソースに入れちゃいましょう。(画像でも入れています)
＊茄子とトマトの食べ合わせは貧血・糖尿病・ガン予防に！肥満防止も♡
つくれぽ
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