フライパンにサラダ油(又はバター)を敷き、十分に予熱する。

卵を割り入れ、適当に崩してスクランブルエッグにする。焼き色をつけず、トロッとはさせない方がいい。

器に2の玉子を入れ、残りの調味料を入れて混ぜる。