もやしとうす揚げ・きゅうりの酢の物♪
SP♪ @cook_40055773
♪♪感謝♪♪ 2017/6/26 話題入り！
ありがとうございます♪
針生姜がアクセントの、あっさりな一品♪
このレシピの生い立ち
ゆっくり作る時間があると思って、しっかり、もやしのひげ根取りをしたんですが、家族が予想外に早く帰って来て（聞いてたよりも、1時間以上早いし・・・・・）、まだ冷めていなかったもやしとうす揚げをボウルに入れて、慌てて保冷剤で冷やしました～。
もやしとうす揚げ・きゅうりの酢の物♪
♪♪感謝♪♪ 2017/6/26 話題入り！
ありがとうございます♪
針生姜がアクセントの、あっさりな一品♪
このレシピの生い立ち
ゆっくり作る時間があると思って、しっかり、もやしのひげ根取りをしたんですが、家族が予想外に早く帰って来て（聞いてたよりも、1時間以上早いし・・・・・）、まだ冷めていなかったもやしとうす揚げをボウルに入れて、慌てて保冷剤で冷やしました～。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはひげ根を取り、うす揚げは細切りにする。
- 2
もやしとうす揚げを、さっと湯通しして、ざるに上げ、冷ます。
- 3
きゅうりは細切りにして、塩をふってしんなりさせる。（塩は分量外）
- 4
生姜は、できるだけ細い千切りにして、水にさらしておく。
三杯酢の調味料を合わせる。 - 5
もやし・うす揚げと、さっと水洗いした胡瓜を、ぎゅーっとしぼって、三杯酢とごまで和える。
- 6
器に盛り付け、針生姜をあしらって、いただきま～す♪
- 7
2017/6/22
「うすあげ」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
見た目が気にならなければ、もやしは、ひげ根つきでも問題ありません。
つくれぽ
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