フライパンで簡単♪りんごのコンポート
ftaba″ @cook_40053723
萎びてしまってフレッシュでは食べにくい、酸っぱい…そんなりんごたちがフライパンで美味しく変身♡他のお菓子にも使えます♪
このレシピの生い立ち
友達に口頭で教わったものがとても気に入ったので、レシピにおこしてみました
( ´ ▽ ` )ﾉ♪
フライパンで簡単♪りんごのコンポート
萎びてしまってフレッシュでは食べにくい、酸っぱい…そんなりんごたちがフライパンで美味しく変身♡他のお菓子にも使えます♪
このレシピの生い立ち
友達に口頭で教わったものがとても気に入ったので、レシピにおこしてみました
( ´ ▽ ` )ﾉ♪
アプリでひらく作り方
- 1
りんごの皮をむいて切り、芯をとる。
- 2
4等分をさらに4等分するくらいのサイズにスライスして、フライパンに並べる。加熱すると薄くなるので、薄く切り過ぎ注意です。
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- 3
バターと砂糖をまんべんなく散らばらせ、最初は中火で、火が通ってきてバターと砂糖が溶けきったら弱火で火を通す。
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- 4
この時、焦げないように様子を見ながら菜箸でひっくり返してください。
- 5
全体的に柔らかくなって、少し透き通ってきたら火を止め、そのままフライパンに放置して粗熱をとる。
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- 6
粗熱がとれたら出来上がり。どんどん薄く、透き通ってきますよ♪色んな用途に使ってください♡
- 7
パンに乗せてシナモンふって、アップルパイ風トースト♪
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- 8
ヨーグルトにいれても♪
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- 9
りんごタルトにも
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- 10
＊13.9.24＊
もっぷーがバニラビーンズ入りで作ってくれました♡ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
バターを溶かす時に、フライパンに直接つけるようにして火を入れて下さい。すぐ溶けて全体的に行き渡ります。熱し終えた時点であまり透き通ってなくても気にしなくて大丈夫です。放置している間に透明になってきます^ ^
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19008556
