常備調味料で作る＊万能タレ。
ういui @cook_40157229
話題入り感謝♡簡単で激ウマなタレ＊坦々麺にしたり、冷奴にかけても◎バンバンジー風にもなる絶品タレです♪
このレシピの生い立ち
高くて使い道に困るゴマペーストなどを使わずに、家にある調味料だけで作りたくて＊
常備調味料で作る＊万能タレ。
話題入り感謝♡簡単で激ウマなタレ＊坦々麺にしたり、冷奴にかけても◎バンバンジー風にもなる絶品タレです♪
このレシピの生い立ち
高くて使い道に困るゴマペーストなどを使わずに、家にある調味料だけで作りたくて＊
作り方
- 1
白ゴマを８～９割すり潰す。
(ブレンダ—やミキサーで作っても◎) -
- 2
砂糖を加えて、砂糖と胡麻をよく合わせながらすり潰す。
-
- 3
ゴマ油を入れて、しっとりするまですり潰す。
-
- 4
ゴマ油が入って、ペーストっぽくなります。
-
- 5
焼き肉のタレ→味噌→めんつゆの順で加えて、その都度よく擦り混ぜる。
(ブレンダ—などで、①～⑤の工程を一気に行っても◎) -
- 6
ラー油は、混ぜる過程で加えても、食べる時にかけるでも、どちらでも美味しく食べられます◎
- 7
冷奴にかけたり、
蒸し鶏のサラダにかけたり。
焼いた肉に絡めても美味しいです＊ - 8
麺に絡めて坦々麺にも◎レシピID :19141803
-
- 9
⑧の坦々麺に、豆乳を加えて
豆乳坦々麺も美味しいです＊
レシピID :19018807 -
コツ・ポイント
調味料は、メーカーによって塩分濃度が異なるので、味を見て調整してください＊
お好みでお酢大さじ１を入れても美味しいです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19008560
