作り方
- 1
もらしとニラを洗う
ニラは五センチ位に切る - 2
熱したフライパンに、オリーブ油を入れ、もやしを２分位炒めて、塩コショウしたらニラを入れる
- 3
ニラがある程度炒まったら、溶いておいた玉子を回し入れ半熟になったら、醤油を回し入れ、さっと混ぜたら『完成』
コツ・ポイント
炒めて、玉子入れるだけ～
塩コショウ気持ち多目が美味しいよ
塩コショウ少な目醤油無しで『ポン酢』付けて食べても美味しいよ
炒める油は、お好みで。うち的には、ごま油が一番！
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