枝豆を固めに茹でてサヤから出します。

※冷凍のむき枝豆でも大丈夫です。
(流水などで解凍し水気をしっかり切っておく)

ベーコンは1cm角に切ります。

にんにくはみじん切りにします。

鷹の爪は粗みじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れます。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れたら火を点けます。(弱火)

にんにくの香りが出て来たら、ベーコンを入れて炒めます。(中火)

ベーコンにある程度、火が回ったら枝豆と塩ひとつまみを入れて炒めます。

枝豆に油が回ったら鷹の爪とブラックペッパーを入れ軽く炒めます。

器に盛り付けたら完成です。