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酢キャベツ
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酢キャベツ-レシピのメイン写真

酢キャベツ

れそそ
れそそ @cook_40212283

酢キャベツ!
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材料

  1. キャベツ 4分の1
  2. 塩 小さじ3分の1
  3. 酢 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを洗って、千切りにします。専用ピーラーだと細く出来ます。

  2. 2

    保存用の袋かタッパーにキャベツを入れて、塩と酢を投入。
    酢は、混ぜた後全体に行き渡って軽くひたひたになる程度で。

  3. 3

    しっかり混ぜて、半日程冷蔵庫で寝かせると、しんなりします。
    保存は、一週間~10日程度を目途に。

コツ・ポイント

保存用の袋は必ず新品を。ジップロック等のチャック付が密封出来て便利☆

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れそそ
れそそ @cook_40212283
2018/10/17 07:03に公開

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