酢キャベツ

れそそ
れそそ @cook_40212283

酢キャベツ!
このレシピの生い立ち
酢キャベツレシピを出しながら、酢キャベツその物のレシピが自分のキッチンに無かったので一応(^0^)

酢キャベツ

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このレシピの生い立ち
酢キャベツレシピを出しながら、酢キャベツその物のレシピが自分のキッチンに無かったので一応(^0^)

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材料

  1. キャベツ 4分の1
  2. 小さじ3分の1
  3. 適量

作り方

  1. 1

    キャベツを洗って、千切りにします。専用ピーラーだと細く出来ます。

  2. 2

    保存用の袋かタッパーにキャベツを入れて、塩と酢を投入。
    酢は、混ぜた後全体に行き渡って軽くひたひたになる程度で。

  3. 3

    しっかり混ぜて、半日程冷蔵庫で寝かせると、しんなりします。
    保存は、一週間~10日程度を目途に。

コツ・ポイント

保存用の袋は必ず新品を。ジップロック等のチャック付が密封出来て便利☆

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