おつまみやお弁当用に煮卵を作ります!このレシピの生い立ち煮卵が食べたかったので。
水を10分ほど火にかけて、沸騰させます。常温に戻した卵を入れ、中火にして、6分茹でます。
保存容器またはジップロックに調味料を全て入れます。
卵が湯だったら冷水に取り、殻をむきます。
つゆを入れたジップロックに卵を入れ数時間冷蔵庫で寝かせます。
味がしみて、器に盛り付けたら完成です!
トロトロにしたい場合は半日ほど常温にしておきます!
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