鶏肉のカレー醤油炒め

Name: 鶏肉のカレー醤油炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉(もも) １枚（２５０ｇ）; 玉ねぎ ４分の１個; 小松菜 １株; ☆酒 大さじ １; ☆醤油 大さじ １; ☆カレーパウダー 大さじ １; 塩・コショウ 少々; 油 適量

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

野菜も肉もモリモリ食べれて大満足(^o^)
鶏肉だからお財布も大満足です
カレー味最高！
このレシピの生い立ち
鶏肉のカレー煮込みを作る予定だったんだけど、時間がなかったので炒めちゃいました。

鶏肉のカレー醤油炒め

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

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材料

２人分

鶏肉(もも) １枚（２５０ｇ）
玉ねぎ４分の１個
小松菜１株
☆酒大さじ　１
☆醤油大さじ　１
☆カレーパウダー大さじ　１
塩・コショウ少々
油適量

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作り方

1

鶏肉は、一口大に切る。
2

１をボールに入れ、☆を加えてもみ込み、３０分位おく。
3

玉ねぎは５ｍｍ幅にスライスし、小松菜はざっくり切る。
4

フライパンに油を中火で熱し、野菜を入れ、塩・コショウで味付し炒める。
5

４の野菜をお皿に盛る。
6

野菜を炒めたフライパンに油を足し、中火で２の鶏肉を皮の方から焼く。
7

両面に焼き色をつけて蓋をし、弱火で２～３分焼いて中まで火を通す。
8

５の野菜の上に鶏肉を盛って出来上がり！

コツ・ポイント

野菜は、炒めすぎないように。歯ごたえのある方が、食感があっていいよ♪濃い味付けが好みの方は、カレーパウダー・醤油を増やしてね。

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2012/06/08 06:30に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

カレー炒めもの鶏肉小松菜酒カレー粉玉ねぎ

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