全粒粉～揚げないカレーパン♪
かぴちゃんママ @cook_40064869
全粒粉入りの生地で作る♪ふわっふわっ
我が家の揚げない♪カレーパン♪part2♪
油を使わないのでとってもヘルシーです。
このレシピの生い立ち
全粒粉入りの生地で作ってみたところ好評だったので更に生地をシンプルに仕上げました。
全粒粉～揚げないカレーパン♪
全粒粉入りの生地で作る♪ふわっふわっ
我が家の揚げない♪カレーパン♪part2♪
油を使わないのでとってもヘルシーです。
このレシピの生い立ち
全粒粉入りの生地で作ってみたところ好評だったので更に生地をシンプルに仕上げました。
作り方
- 1
バター以外の材料をすべてＨＢに入れ生地コーススタートし１０分後バターを加え１次発酵まで済ます。
- 2
生地を８等分にしガス抜きをし丸め乾燥しないように大きめのビニール袋をかぶせ１５分ベンチタイム。
- 3
ベンチ後生地を丸く平らにのばし、カレーをのせ包みしっかり綴じ、形を整えラップをかぶせ倍に膨らむまで２次発酵する。
- 4
発酵後
仕上げの溶き卵をぬり、パン粉をまぶし温めたオーブン１９０度１５分程焼き上げる。
- 5
こんがり～
焼き上がりました♪ -
- 6
前の晩の残りカレーで作る♪
子供も主人も大好物の揚げないヘルシーカレーパン(^^♪
-
- 7
カレー入れすぎると爆発しますので気を付けて！
- 8
中からカレーがとろ～りアツアツで出来たては最高ですよ ^m^
-
- 9
揚げない☆カレーパン♪
ID18242226こちらは♪
強力粉＋薄力粉生地です。 -
- 10
次の日はレンジで３０秒位チン、トースターでパン粉が少しこんがりする位に焼きます。
中からカレーがとろ～りパン粉でサクサ♪
コツ・ポイント
カレーは入れすぎると爆発するので気をつけて！
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