カレーパンＨＢ
とんころり @cook_40049329
揚げないからヘルシーですよ。
カレーが余ったら必ず作ります。
サクサクでフワフワで最高です！！
このレシピの生い立ち
カレーが余るので、次の日の朝ご飯に作るようになりました。
余り物だけど我が家の人気メニューです。
カレーパンＨＢ
揚げないからヘルシーですよ。
カレーが余ったら必ず作ります。
サクサクでフワフワで最高です！！
このレシピの生い立ち
カレーが余るので、次の日の朝ご飯に作るようになりました。
余り物だけど我が家の人気メニューです。
作り方
- 1
ＩＤ17556671を参考に生地作り。
- 2
生地を分け１つずつ丸め、乾かないようにパンマットをかぶせ１５分ベンチタイム。
-
- 3
ベンチタイムの間にカレーとチーズを個数分にわけておく。＊カレーは前の晩から冷やしておくと堅くなっているので丸めやすいです。
- 4
手のひらで生地を軽く押し空気を抜いてから麺棒で薄くのばし真ん中にチーズ・カレーをのせる。
-
- 5
生地の手前と奥をもち、つまんでとめていき形を整える。
-
- 6
生地の上になる方に、溶き卵か水をハケでで塗りパン粉をつける。裏は塗らずに軽くパン粉をつける。
４０度で３５分２次発酵する。 - 7
１７０度１５分に設定したオーブンに入れ焼く。
-
コツ・ポイント
とにかく簡単で、サクふわで美味しいです。油で揚げないから何個も食べれます。私は、１とつ３５ｇの生地にして小さくしています。 いろんなパンが食べたいから・・・
《カレーのルーは水溶き片栗でとろみをつけてから冷やしておくとつかいやすいです》
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