カリカリナッツ！ほろ苦コーヒー味
hoho！ @cook_40053641
クルミを甘いお砂糖とほろ苦いコーヒーで包んでカリッと仕上げました。いろんなナッツでお試しを♡
このレシピの生い立ち
アマンドショコラを作るとき、途中の工程で止めたら とっても美味しかったので、いろいろアレンジしてお気に入りになったのがこのコーヒークルミです。
カリカリナッツ！ほろ苦コーヒー味
クルミを甘いお砂糖とほろ苦いコーヒーで包んでカリッと仕上げました。いろんなナッツでお試しを♡
このレシピの生い立ち
アマンドショコラを作るとき、途中の工程で止めたら とっても美味しかったので、いろいろアレンジしてお気に入りになったのがこのコーヒークルミです。
作り方
- 1
砂糖とインスタントコーヒーと水をテフロン加工のフライパンに入れて火をつける。
- 2
ぶくぶくしてきたらクルミを入れて箸で軽く混ぜ、クルミとよく和える。
- 3
砂糖が溶けてそのうち結晶化してやや白っぽくなり、混ぜているとクルミどうしがくっつかなくなる。わりと根気よく〜♪
- 4
火からおろし、よく冷ます。
- 5
クルミをアーモンド60gに変えて。こちらも美味しかったです\♡/
-
- 6
同じく「くるみココア」
レシピID：18987458 -
- 7
こちらは途中まで同じ作り方の
「くるみきなこ」
レシピID：18963585 -
コツ・ポイント
写真はブラウンシュガーを使用しているのでかなり黒っぽい仕上がりです。お好みのお砂糖をお使いくださいね。
クルミは塩の入ってないローストクルミを使用します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19008937
