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鶏胸唐揚げ
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鶏胸唐揚げ-レシピのメイン写真

鶏胸唐揚げ

トモかぁさん
トモかぁさん @cook_40212238

安い鶏胸でも柔らかくジューシーな仕上がりに❗ヘルシーで、お財布にも優しい唐揚げです。
このレシピの生い立ち
子供も夫も大好きな唐揚げ、ヘルシーに沢山食べたいを実現したくて。

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安い鶏胸でも柔らかくジューシーな仕上がりに❗ヘルシーで、お財布にも優しい唐揚げです。
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材料

四人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. ☆マヨネーズ 大さじ2
  3. ☆醤油 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. ☆にんにくすりおろし 2~3片
  7. 小麦粉 適当
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作り方

  1. 1

    鶏胸を一口大に切り、☆の調味料を合わせて揉み込む。

    • 鶏胸唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    30分以上漬け込んだら小麦粉をつけて180度の油でじっくり揚げる。

    • 鶏胸唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    ジュウジュウから、パチパチに音が変わり浮いてきたら完成。

    • 鶏胸唐揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

マヨネーズ、砂糖で柔らかくなります。にんにくをいれて竜田揚げにしたら安い肉も美味しくいただけます。

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トモかぁさん
トモかぁさん @cook_40212238
2018/10/14 11:01に公開
2007生まれ長男、2009年生まれ次男、2012年生まれ長女を持つアラフォーオバチャンです。調理師、野菜コーディネーター、食育インストラクター修了してます。ただの、食いしん坊です。
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