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ゴルゴンゾーラのクリームソースパスタ
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ゴルゴンゾーラのクリームソースパスタ-レシピのメイン写真

ゴルゴンゾーラのクリームソースパスタ

bobbyチャンネル
bobbyチャンネル @cook_40089494

ちょ~簡単なのに、ゴルゴンゾーラでばっちりお店の味!美味しくってお酒が進む進むΨ(‾∇‾)Ψ
このレシピの生い立ち
涼しくなってくると、ビールよりワインが飲みたい(^w^)そうなるとチーズ系の料理が多くなりません?私はなります!ブルーチーズはそのまま食べるとけっこうきついけど、クリームソースにするとめちゃうま!!しかも簡単でオシャレっぽい(笑)

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ゴルゴンゾーラのクリームソースパスタ

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ちょ~簡単なのに、ゴルゴンゾーラでばっちりお店の味!美味しくってお酒が進む進むΨ(‾∇‾)Ψ
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材料

  • お好みのパスタ(今回はコンキリエ) 60~70g
  • ゴルゴンゾーラチーズ 20g
  • 生クリーム 100g
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でます。茹でてる間にフライパンにゴルゴンゾーラチーズ、生クリームをいれ火にかけます

    • ゴルゴンゾーラのクリームソースパスタ作り方1写真
  2. 2

    弱火でまぜながらチーズをとかして生クリームとなじませていきます。チーズがとけて軽くひと煮たちしたら火をとめます

    • ゴルゴンゾーラのクリームソースパスタ作り方2写真
  3. 3

    茹で上がったパスタとソースをからめたら完成!

コツ・ポイント

ニョッキが定番ですが、どんなパスタでも合いますよ。おつまみならショートパスタ系のほうがつまみやすいので、うちではニョッキやコンキリエなどが定番です

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bobbyチャンネル
bobbyチャンネル @cook_40089494
2015/10/08 13:05に公開
小さな古民家デイサービスでおじいちゃんやおばあちゃん、スタッフのランチを作るお仕事をしていますΨ(‾∇‾)Ψ野菜ソムリエ、フードコーディネーターの資格を生かして、身体にも心にも嬉しい食を愛情いっぱい届けたいです(‾∇‾)ゞ
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このレシピのキーワード

パスタ 生クリーム ゴルゴンゾーラ

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