カブの葉は一口サイズに。厚揚げは8等分に切ります

厚めのフライパンにカブの茎を炒め、続いて厚揚げをさっと炒める（フライパンにより油を熱してから）

火にして、葉っぱと出汁・砂糖・みりん・しょうゆを入れ、弱火にして蓋をする。

ぐつぐつして、葉がしなったら、火を止め5分くらい蒸らす。