黒猫のハロウィンパーティー

Name: 黒猫のハロウィンパーティー
Yield: 1.5食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★ゆで卵 1個; ★玉ねぎ(みじん切り) 1/2個(内少々); ★マヨネーズ 適量; ★寿司酢 少々; ★ディル 少々; ☆さつまいも 1/2; ☆南瓜(角切り) 2個; ☆生クリーム 大さじ1〜2; ☆シナモン・キャラウェイ・フェンネル・カルダモン 各少々; ☆南瓜の皮(角切り) 3個; ▲サーモン刺身(4等分) 1パック; ▲塩 少々; ▲ブラックペッパー 少々; ▲片栗粉 少々; ▲溶き卵 1個分; ▲パン粉 適量; ▲サラダ油 フライパンの底が隠れる程度; △ラディッシュ(スライス) 1袋(5個); △寿司酢 適量; ♫ご飯 1食分; ♫玉ねぎ(みじん切り) 1/2個(内残り全部); ♫ニンニク(チューブ) 3〜4㎝; ♫香味ペースト 少々; ♫カレー粉 適量; ♫輪切り唐辛子 少々; ♫ブラックペッパー 少々; ♫オリーブオイル 少々; ローズマリー 1本

黒猫食堂 @cook_40050806

サーモンフライ・南瓜の南瓜・カレーピラフ。小さな黒猫達のハロウィンパーティーをイメージ。サーモンは刺身を使って簡単に♫
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen

黒猫のハロウィンパーティー

黒猫食堂 @cook_40050806

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材料

1.5食分

★ゆで卵 1個
★玉ねぎ(みじん切り) 1/2個(内少々)
★マヨネーズ適量
★寿司酢少々
★ディル少々
☆さつまいも 1/2
☆南瓜(角切り) 2個
☆生クリーム大さじ1〜2
☆シナモン・キャラウェイ・フェンネル・カルダモン各少々
☆南瓜の皮(角切り) 3個
▲サーモン刺身(4等分) 1パック
▲塩少々
▲ブラックペッパー少々
▲片栗粉少々
▲溶き卵 1個分
▲パン粉適量
▲サラダ油フライパンの底が隠れる程度
△ラディッシュ(スライス) 1袋(5個)
△寿司酢適量
♫ご飯 1食分
♫玉ねぎ(みじん切り) 1/2個(内残り全部)
♫ニンニク(チューブ) 3〜4㎝
♫香味ペースト少々
♫カレー粉適量
♫輪切り唐辛子少々
♫ブラックペッパー少々
♫オリーブオイル少々
ローズマリー 1本

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作り方

1

【下準備】ゆで卵を作る。玉葱はみじん切り。さつまいもを輪切りにし皮を剥き南瓜と一緒にレンジでチン!(500W/5分)
2

【タルタルソース】(★)を混ぜる。
3

【南瓜の南瓜】(☆)皮以外を合わせペースト状にする。ラップに包み丸く成形。上を窪ませ竹串などで線を書く。皮を乗せる。
4

【サーモンフライ】(▲)刺身の両面に塩、ブラックペッパーをかける。片栗粉→溶き卵→パン粉の順につけ揚げる。
5

【ラディッシュの酢の物】(△)を合わせて漬けておく。
6

【カレーピラフ】(♫)を合わせてオリーブオイルで炒める。
7

お皿に盛り付け、タルタルソースをかけ、ローズマリーを添える。

コツ・ポイント

余った南瓜の皮はつまみ食い。。。

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つくれぽ

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黒猫食堂 @cook_40050806

2015/10/07 22:14に公開

【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫ 2012.4.15〜/料理歴26年と26秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド及び海外の料理/郷土料理/カクテル/時々教わったもの/他(カテゴライズは諦めました)(＊AI不使用。プロフの文章・レシピの考案・食材の買い出し・調理・紹介文・レシピ・コツ&ポイント及び写真は全て0から自分の手で作成しています)♫ 発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/返信はできませんが、いつもつくれぽありがとうございます♡/毎日のメニューの参考にどうぞ :) (謎の農産物は大抵有り〼)♫ conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original) ©︎黒猫食堂

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ゆで卵片栗粉かぼちゃさつま芋フェンネル生クリームにんにくシナモンカルダモンカレー粉玉ねぎディルご飯トウガラシ

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