溶かしたバター、砂糖、卵を混ぜます。

➀に生姜パウダーを入れて混ぜます。(生姜の味が固まってしまうのでしっかり混ぜましょう)

➁にホットケーキミックスを入れて混ぜます。

まとまったら、生地をラップで包んで冷蔵庫で30分位休ませます。

冷蔵庫から取り出し、綿棒で生地を2〜3mm位の薄さに伸ばして型抜きをし、クッキングシートを敷いた天板に並べます。

180度で予熱したオーブンで8〜9分焼きます。(オーブンによって異なるので注意しましょう)

焼きあがったら冷まして、完成です！