エスニックはるさめヌードル

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

ピリッとエスニック風のはるさめヌードル
カロリー控えめで^^
このレシピの生い立ち
職場でインスタントはるさめヌードルが流行っているのでうちでも作ってみました

エスニックはるさめヌードル

ピリッとエスニック風のはるさめヌードル
カロリー控えめで^^
このレシピの生い立ち
職場でインスタントはるさめヌードルが流行っているのでうちでも作ってみました

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材料

  1. べーコン 3枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. しめじ 1/2株
  4. トマト 1個
  5. にら 1/3把
  6. はるさめ(乾) 80g
  7. 鶏がらスープ 3カップ
  8. ナンプラー 大さじ1
  9. トムヤムペースト 大さじ1/2
  10. ごま 小さじ1
  11. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    油をひかずに弱火でベーコンの脂をじっくり出してから、その脂で玉ねぎを炒める

  2. 2

    しめじと鶏がらスープを加えて調味する

  3. 3

    煮立ってきたらはるさめとトマトを入れて煮る

  4. 4

    はるさめがやわらかくなったらニラを加えて火を止める

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あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566
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なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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