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豚ロースのエスニック揚げ
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豚ロースのエスニック揚げ-レシピのメイン写真

豚ロースのエスニック揚げ

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

No3521豚ロースのエスニック揚げ

2025-07-30
豚ロース肉にスパイスを揉み込んで唐揚げにした、香り豊かなエスニック揚げ。
大きめの短冊切りにしてスティック感覚で弁当おかずにも最適。

No3521豚ロースのエスニック揚げ

2025-07-30
豚ロース肉にスパイスを揉み込んで唐揚げにした、香り豊かなエスニック揚げ。
大きめの短冊切りにしてスティック感覚で弁当おかずにも最適。

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豚ロースのエスニック揚げ

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

No3521豚ロースのエスニック揚げ

2025-07-30
豚ロース肉にスパイスを揉み込んで唐揚げにした、香り豊かなエスニック揚げ。
大きめの短冊切りにしてスティック感覚で弁当おかずにも最適。

No3521豚ロースのエスニック揚げ

2025-07-30
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大きめの短冊切りにしてスティック感覚で弁当おかずにも最適。

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材料

2人分
  • 豚ロース厚切り肉 200g
  • クミンパウダー 小さじ1/2
  • コリアンダーパウダー 小さじ1/2
  • カルダモンパウダー 小さじ1/4
  • 塩 小さじ1/3
  • 白胡椒 少々
  • 揚げ油 適量
  • キャベツ 100g
  • オリーブオイル 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 白胡椒(キャベツ用) 少々
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作り方

  1. 1

    豚ロース肉を肉叩きで潰し、3cm幅の短冊切りにする。

  2. 2

    クミン、コリアンダー、カルダモン、塩、白胡椒を全体にまぶす。

  3. 3

    170度の油で両面がカリッとするまで揚げ、休ませる。

  4. 4

    キャベツを千切りにし、オリーブオイル・マヨネーズ・白胡椒で炒める。

  5. 5

    キャベツを皿に盛り、豚ロースのエスニック揚げをのせて完成。

コツ・ポイント

スパイスを揉み込むことで、香り豊かな味わいに仕上がります。

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2025/07/29 16:00に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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このレシピのキーワード

エスニック キャベツ 豚ロース厚切り カルダモン クミン

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