豚ロースのエスニック揚げ

Name: 豚ロースのエスニック揚げ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース厚切り肉 200g; クミンパウダー 小さじ1/2; コリアンダーパウダー 小さじ1/2; カルダモンパウダー 小さじ1/4; 塩 小さじ1/3; 白胡椒 少々; 揚げ油 適量; キャベツ 100g; オリーブオイル 小さじ1; マヨネーズ 大さじ1; 白胡椒（キャベツ用） 少々

KitchenGP @satoshianzai

No3521豚ロースのエスニック揚げ

2025-07-30
豚ロース肉にスパイスを揉み込んで唐揚げにした、香り豊かなエスニック揚げ。
大きめの短冊切りにしてスティック感覚で弁当おかずにも最適。

No3521豚ロースのエスニック揚げ

豚ロースのエスニック揚げ

KitchenGP @satoshianzai

No3521豚ロースのエスニック揚げ

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

豚ロース厚切り肉 200g
クミンパウダー小さじ1/2
コリアンダーパウダー小さじ1/2
カルダモンパウダー小さじ1/4
塩小さじ1/3
白胡椒少々
揚げ油適量
キャベツ 100g
オリーブオイル小さじ1
マヨネーズ大さじ1
白胡椒（キャベツ用）少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

豚ロース肉を肉叩きで潰し、3cm幅の短冊切りにする。
2

クミン、コリアンダー、カルダモン、塩、白胡椒を全体にまぶす。
3

170度の油で両面がカリッとするまで揚げ、休ませる。
4

キャベツを千切りにし、オリーブオイル・マヨネーズ・白胡椒で炒める。
5

キャベツを皿に盛り、豚ロースのエスニック揚げをのせて完成。

コツ・ポイント

スパイスを揉み込むことで、香り豊かな味わいに仕上がります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

KitchenGP @satoshianzai

2025/07/29 16:00に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

似たレシピ

その他のレシピ