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あさりと豆腐の味噌チゲスープ
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あさりと豆腐の味噌チゲスープ-レシピのメイン写真

あさりと豆腐の味噌チゲスープ

Y’s
Y’s @ys_recipe

あさりとキムチの旨味で出汁要らずの簡単&時短スープ♪鍋ひとつで簡単にできて、生姜がきいたピリ辛味で体の芯からぽっかぽか☆
このレシピの生い立ち
あさりとキムチの旨味を生かした、体が温まるピリ辛スープを作ってみました。

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材料

1人分
  • 水 150ml
  • あさり 100g
  • キムチ 25g
  • 細ねぎ 1本
  • 生姜 1/2片
  • 豆腐 1/4個
  • 味噌 小さじ1
  • ごま油・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に油を引き、キムチと細切りにした生姜を加えて炒めたら、水とアサリと一口大に切った豆腐を加え、蓋をして弱火で煮る。

  2. 2

    貝の口が開いたら、火を止めて味噌を溶いて器に盛り、小口切りしたねぎと胡椒を散らす。

  3. 3

    ☆インスタやってます☆

    https://www.instagram.com/ys_recipe/

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方は、仕上げにラー油を加えても美味しいです♪

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Y’s
Y’s @ys_recipe
2018/10/14 03:56に公開
【インスタ】https://www.instagram.com/ys_recipe/【ブログ】http://ys-recipe.blog.jp/
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このレシピのキーワード

スープ キムチ こねぎ アサリ 味噌 豆腐 しょうが

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