鶏ムネ肉の柚子ごしょうクリーム
ともみゃお @cook_40133456
生クリームと柚子ごしょうが相性ぴったり☆濃厚でさわやかな味♪ワインのお供にも
このレシピの生い立ち
いつも行く店で、せんぽこのバター炒めに柚子ごしょうが美味しく、話していたところ、いつものクリーム煮を柚子ごしょう風味にしてみたら美味しそうという話になり作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る。塩コショウをしっかりまぶす。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、皮を下にしてやきめを付ける。白ワインを入れ蓋をして中火で蒸し焼きにする。
- 3
火を止め、生クリームと柚子ごしょうと白ごまをいれる。隠し味に醤油を少々入れて出来上がり☆
コツ・ポイント
必ず生クリームは火を止めてから入れましょう。分離しますのでd(^_^o)柚子ごしょうの代わりにいつもはハーブを使います。そちらのレシピはそのうちに、、、☆
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aki3kuma3 -
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