甘さ控えめ白木耳のスープ
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体に優しいデザートを作りたくて、、、
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体に優しいデザートを作りたくて、、、
白木耳、はすのみと棗をしばらくたっぷりのお水(分量外)につけておく。
木耳が柔らかくなり、はすのみも水を吸ったら、1の材料を鍋に移し、水とクコのみを入れて沸騰させる。
沸騰したら弱火にして、20分くらい煮込む。火を止め、パルスイートを入れて(甘さは好みで調整する)完成!
白木耳のスープは、喉や肺(気管)にやさしい薬膳です。棗やクコのみは自然の甘みがあって、さらにパルスイートを使うことによって、甘さもやさしくてカロリーダウン!
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