ほうれん草と豚肉の蒸しサラダ

Name: ほうれん草と豚肉の蒸しサラダ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 320ｇ; ほうれん草 200ｇ; もやし 200ｇ; 酒 大さじ2; ポン酢しょうゆ 大さじ3と1/3; 大根 120ｇ; ねぎ 20ｇ

ふくい健幸美食 @cook_40207232

野菜を蒸すことでたっぷり食べれるメニューです。
このレシピの生い立ち
福井県健康増進課では、生活習慣病予防のため、家庭での食事を見直すきっかけとして「ふくい健幸美食家庭版レシピ集」を作成しました。

ほうれん草と豚肉の蒸しサラダ

ふくい健幸美食 @cook_40207232

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

豚肉(しゃぶしゃぶ用) 320ｇ
ほうれん草 200ｇ
もやし 200ｇ
酒大さじ2
ポン酢しょうゆ大さじ3と1/3
大根 120ｇ
ねぎ 20ｇ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

大根は皮を剥いておろし、ねぎは小口切りにしておく。
2

ほうれん草は５㎝の長さに切り、豚肉は一口大に切る。豚肉は広げて酒を振りかけておく。
3

蒸し器にもやし、豚肉、ほうれん草の順に何回か重ねて、湯気が上がってから10～15分蒸す。
4

ポン酢しょうゆに大根おろしと小口切りにしたねぎを混ぜ、３にかける。

コツ・ポイント

蒸し器のかわりに電子レンジでも作れます。
電子レンジの場合は耐熱皿に材料をのせ、皿の両端をあけてラップをかけ、600Ｗで5～10分加熱する。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ふくい健幸美食 @cook_40207232

2018/12/18 23:47に公開

「ふくい健幸美食」は、健康に配慮した定食や弁当、お惣菜で、福井県独自の基準を満たすヘルシーメニューです。「主食・主菜・副菜をそろえてバランスよく」ご活用ください！「ふくい健幸美食」について詳しい説明はこちら ⇒ 福井県HP　http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/kenkou/fukui-kenkousyoku/kenkoubisyoku.html

このレシピのキーワード

サラダねぎ大根豚肉もやしほうれん草酒

似たレシピ

その他のレシピ