すぐできる！中華コーンスープ

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すぐできる！中華コーンスープ

xiaochu @cook_40050048

我が家の中華コーンスープです
卵とコーンのバランスが絶妙です♬
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べてるレシピです
母が作るこの中華コーンスープが大好きで、いつもお代わりして、スープでお腹いっぱいになって怒られてました(●´艸｀)

我が家の中華コーンスープです
卵とコーンのバランスが絶妙です♬
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子供の頃から食べてるレシピです
母が作るこの中華コーンスープが大好きで、いつもお代わりして、スープでお腹いっぱいになって怒られてました(●´艸｀)

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xiaochu @cook_40050048

我が家の中華コーンスープです
卵とコーンのバランスが絶妙です♬
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子供の頃から食べてるレシピです
母が作るこの中華コーンスープが大好きで、いつもお代わりして、スープでお腹いっぱいになって怒られてました(●´艸｀)

我が家の中華コーンスープです
卵とコーンのバランスが絶妙です♬
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母が作るこの中華コーンスープが大好きで、いつもお代わりして、スープでお腹いっぱいになって怒られてました(●´艸｀)

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材料

2人分

コーンクリーム缶 1缶（180g）
水 400cc
卵 1個
中華だしの素大さじ1
お酒大さじ1
塩こしょう適量
片栗粉小さじ1

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作り方

1

コーン缶、水、お酒、中華だしの素を鍋に入れて、火にかける
（コーンが焦げ付かないように時々混ぜる）
2

卵に片栗粉を入れて、きれいに溶いておく
3

①が沸騰したら、塩こしょうで味を調え、全体をきれいに混ぜて、火を弱火にする
4

箸でスープをグルグル混ぜながら、②の卵をすじ状にたらして入れて行く
5

卵を入れ終わったら、火を止めて出来上がり

コツ・ポイント

卵に片栗粉を入れることによって、ふんわり、すじ状になります
卵を入れてから火を通し過ぎると、卵がボソボソになっておいしくなくなります

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xiaochu @cook_40050048

2013/09/26 03:51に公開

気ままにやってます.+:｡(´ω｀*)ﾟ.+:｡

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このレシピのキーワード

コーンスープ片栗粉卵酒クリームコーン

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